準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋 :
1個 低筋
麵粉 :
70 輔料
白糖 :
20泡打粉 :
2蛋黃 :
2個 具體步驟
1.把材料備齊
2.把雞蛋和蛋黃放到無水無油的盆裡
3.分三次加入白糖,把雞蛋大到提起打蛋器蛋液不會很快流下來即可
4.篩入麵粉翻拌至無顆粒狀
5.把翻拌好的麵糊裝入裱花袋,我的裱花袋找不到了所以用方便袋代替的,
6.把麵糊擠在烤盤上,
7.烤箱預熱180度烤15分鐘表面金黃即可
烹飪技巧
1,翻拌麵糊的時候動作要快,要不然容易消泡,2,擠的圖形隨意