抹茶椰蓉球是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
椰蓉 :90輔料
抹茶粉 :20具體步驟
1.先將椰蓉90克、抹茶20克、低粉20克、玉米澱粉20克、奶粉20克、全蛋1個、白糖40克、黃油30克放在一個容器裡
2.用手搓勻,適當加一點點牛奶使面稀一點,以剛好能成團為止。
3.麵糰不能成型沒關係,手沾點水再將一半面團揉成大小均等的小球,並裹上椰蓉放在鋪了錫紙的烤盤上
4.另一半面揉成大小均等的小球裹上芝麻和白砂糖
5.做好的芝麻糖球放在鋪了錫紙的烤盤上
6.提前預熱好烤箱,中層140度烤20分鐘,關火後又燜了10分鐘。
7.以上這個量正好做了一大盤,大概有43個。
烤箱溫度和時間按自家的烤箱脾氣為準