關於肥鍋的知識

香港肥鍋米線店一直是餐飲行業投資的熱門選項，因為香港肥鍋米線不僅是非常飽腹的主食，香滑好入口而又健康，不僅好消化，而且其中的營業價值能滿足人體的各種需求。其口味南北皆宜，不分老少，清...

餐飲提問：大鼓米線和香港肥鍋米線加盟哪個有優勢拾光與你回答：對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第...

“終於可以做砂鍋了，買了好久才買到的--”食材明細主料肥腸（適量）輔料土豆（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香料（適量）辣椒（適量）中辣（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋肥腸的做法步驟1、準備好...

“其製作方法為熬和煮。豬大腸首先用鹽和醋等反覆揉搓，用水連續翻洗至無黏液、顏色發白無異味時，放入開水鍋中發水撈出，再用溫水洗兩次後切成節。鍋內再下油，油燒至五成熱時，下幹辣椒，火鍋料...

“豬大腸，相信很多人並不陌生，清洗的過程可能有點麻煩特別是在冬天，但是做出來成品的美味，相信很多人都無法抗拒。比如滷水大腸、爆炒大腸、酸菜炒大腸、香辣肥腸等等，每種做法都有著不一樣...

“天漸冷，一個火鍋足以溫暖你的胃！今天給大家帶來一道日式火鍋——肥牛壽喜鍋，其鮮美的滋味和溫暖的感覺一定能給這個冬季帶來不一樣的體驗！關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜釋出...

食材明細主料肥牛片（400克）金針菇（100克）白菜（500克）豆腐皮（100克）高湯（500或1000克）平菇（適量）油菜（適量）輔料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）花生醬（適量（海鮮調料））中辣（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針肥牛...

“轉眼入秋了，天氣也漸漸涼了，這時候吃火鍋什麼的，也不會跟洗了澡一樣了。喜歡吃火鍋，不僅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品種豐富，營養也可以更全面。”食材明細主料肥牛（50克）生菜（30克）土...

減肥火鍋，火鍋到底能不能減肥呢，其實呢，對於我們這種超級喜歡吃火鍋的人來說。夏天是避免不了吃火鍋的呢。所以呢，我們吃火鍋。就要搭配一些比較多一點的素材，這樣可以起到減肥的效果。而且...

“初加工的肥腸沒吃完，開始做各種肥腸美食。”食材明細主料海蝦（4只）大腸（100g）輔料土豆（100g）洋蔥（半個）洋蔥芽（小許）香菜（小許）食用油（若干）調料食鹽（1g）老抽（適量）生抽（適量）蔥姜（小許）花椒大料（小許）鹹鮮（口...

“酸甜的番茄，肉質鮮嫩的肥牛，可口脆爽的金針菇，用慢火煮製成熱騰騰的番茄肥牛鍋，喝上一口暖暖的熱湯，著實讓人慾罷不能呀”食材明細主料肥牛（200g）番茄（2個）金針菇（1把）輔料姜（4片）蔥（4片）香菜（適量）調...

“吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。說到吃那肯定要說說我的家鄉渝派菜，那真是說不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水...

食材明細主料肥牛（適量）白菜（適量）豆腐果（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）高湯（適量）辣油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肥牛砂鍋的做法步驟1、白菜洗淨切塊2、肥牛3、鍋中放入...

“今年廣東的天氣也挺冷的，所以最適合吃火鍋了，但又怕上火，突然想起媽媽說過，來個清補涼湯底，就不上火了。”食材明細主料肥牛（一盒）海膽包（一包）蟹黃包（一包）肉丸腸子（500克）炸腐竹（3塊）娃娃菜（適量）雜...

“東北因為地理位置與韓國相鄰，很多飲食習慣也與之相互影響。很多韓式美食，如韓式烤肉、韓式冷麵和泡菜，也成為東北家常的菜餚。這款酸辣生津開胃的快手火鍋，用的是肥牛片和韓式辣白菜，再加...

食材明細主料肥牛卷（適量）番茄（4個）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄肥牛鍋的做法步驟1、準備適量的肥牛卷。2、番茄去皮洗淨。3、將番茄切...

“如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨著健康意識增強，有...

“對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋蔥（半個）輔料麵粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）蔥（適量）姜（適...

“豆腐和金針菇能吸收油脂，泡菜去膩，這樣的搭配無疑很能抓住人胃口，再填一些辣醬調整口味，吃起來很是過癮。”食材明細主料肥牛卷（適量）豆腐（適量）蔥段（少許）鹽（少許）輔料泡菜（適量）金針菇（適量）韓國辣...

“今天回孃家看望老爸去了。為了迎合活動，提前就和家人打好招呼，預定好今天回孃家吃火鍋。我喜歡吃火鍋，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到...

食材明細主料肥羊肉片（適量）章魚丸（適量）撒尿魚丸（適量）蝦（適量）魚豆腐（適量）娃娃菜（適量）生菜（適量）油麥菜（適量）香菜（適量）木耳（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）玉子豆腐（適量）金針菇（適量）輔料涮羊肉調料（適量）原味（口味...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊...

“夏季天氣炎熱，人們越來越熱衷於空調納涼，在自然環境和空調反覆交替下，身體汗液不能正常排出就很容易導致中暑，血壓升高和心梗。其實，適當出汗反而有益健康。汗腺是人體的“空調”，出汗會使...

近幾年有一種烹飪食物的的方法叫“火鍋”深受廣大朋友們的喜愛，直到現在，人們最喜歡吃的仍然是火鍋，因為它的特點就是方便快捷，而且只要底料選的好涮什麼都是美味，這就是網友們所說的“萬物...

“買了一斤大腸，清洗好，去掉肥油只剩4兩啦。再滷一下，估計所剩無幾。嘿嘿，做個幹鍋肥腸吧。一人餐，各種食材放的少，多人餐的話食材可以多放一些，還可以加蓮藕、油炸花生米等。”食材明細主料...