關於故園之思——玫瑰餡火柿子餅的知識

“秋天到了，吃柿子的季節到了。家鄉山裡有很多柿子樹，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子樹也無主了，年年任其自開自落自生自滅。這個時候，柿子樹下應該滿是熟透掉落的火柿子吧！”食材明細主料...

“用了貴州青巖古鎮的特產玫瑰糖”食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）澄粉（30g）牛奶（180g）植物油（25g）輔料豆沙餡（適量）玫瑰糖（適量）配料糖（適量）糕粉（適量）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玫瑰豆沙...

“每天都是新的。雖然日復一日重複著同樣的事：挑水、砍柴、吃飯。如果說生命的本質是一種創生，那麼，一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去，又...

“紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。紅豆又有紅小豆和大紅豆之分。紅小豆又稱紅豆、小紅豆、赤小...

“今天是我和老公結婚十一週年紀念日，做個慕斯蛋糕送給家人，甜蜜在其中”食材明細主料八寸戚風蛋糕（1塊）草莓（50克）紫薯泥（50克）山藥泥（50克）牛奶（50ml）酸奶（50ml）明膠片（3）水果（/）果味（口味）其他（工藝）數小...

“中國美食博大精深，菜餚美感是傳統，講究“色、香、味”俱全，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，給人以精神和物質高度統一的特殊享受，五味中又以“色”居首位，可見色彩搭配，是中國美食...

“玫瑰油菜花園，帶給你視覺美感味覺的覺醒”食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）輔料肉沫（適量）香菇頸沫（適量）配料蔥（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰油菜花園的做法步...

食材明細主料南瓜（一個）輔料糯米粉（半碗（元宵粉））配料白糖（適量）黑白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）玫瑰餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜洗乾淨蒸熟，玫瑰餡貯備好。2、將蒸熟的南瓜用勺子...

“好友喜歡做美食。知道我也喜歡，送來她夏季採摘的玫瑰花。雖然沒有鮮豔的奪目搶眼。但是幹玫瑰的藥用價值屈指可數的。可以潤澤肌膚、理氣解鬱、調氣血、治療口臭等都有調節的作用。玫...

食材明細主料食用玫瑰（500g）調料白糖（150g）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）玫瑰滷子的做法步驟1、食用玫瑰去蒂去蕊，摘下花瓣。2、倒入適量清水清洗乾淨。3、撈出花瓣，放在陰涼處晾乾。4、石...

“玫瑰醬太多了，做一個以玫瑰醬為主的餡料。這個餡料，平時拿來做做餡餅；過年了，拿來做做湯圓也是不錯的。這一次，是拿來做餅好呢？還是做湯圓呢？且說吧”食材明細主料玫瑰醬（90克）花生（60克）熟黑芝...

“紫薯營養豐富，而且因其顏色較深，富含很多是花青素，是抗氧化防衰老的上佳食材，而且薯類本身特意的防癌等功效，它也一點不少。是我們平時應多食用的食材。這麼好的食材又是特別適合做餡的食...

“吃一個相當於吃四個餃子，喜歡吃餃子皮的人，這款喜最適合了。”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）筍乾（適量）竹筍（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玫...

“眼瞅著就該過年了，卻還一點過年的感覺都沒有，好像一切都還很遙遠。然而，翻翻日曆，真的是沒多久了。過年少不了的湯圓，餡料自然是要自己準備的。趁著有功夫，趕緊操辦起來。往年都只做黑芝麻...

“玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。蔗糖營養豐富，和玫...

“這個玫瑰餅名字取得有點繞口，我主要是想說明玫瑰餅的皮是曲奇的餅，而不是傳統的千層酥皮。千層酥皮的我以前做過，也發過菜譜，也許是我不是特別喜歡吃千層酥皮的緣故吧，我還是覺得這種曲奇...

“玫瑰醬和核桃仁非常搭，做好的柿子餅顏色金黃，香甜馥郁。咬一口，齒頰留香，不知把大街上賣的柿子餅甩出了幾條街去~”食材明細主料柿子（2個（295g））玫瑰核桃餡（適量）輔料麵粉（455g）其他（口味）技巧（工藝...

“過於濃稠的糖漿加水回爐重新熬過，果然就沒有了塌腳的狀況。玫瑰醬平日裡消耗緩慢，索性炒了一鍋玫瑰豆沙餡來做月餅，再把剩下的那點火腿塞進去，來一道鹹甜口的月餅。感覺挺不錯。。。。”...

“玫瑰花餅是一款深受大眾喜愛的美食，買過小小玫瑰花餅價位不低，之前自制了玫瑰花醬，何不嘗試自制玫瑰花餅，它是很有趣的製作過程(自配方又自制玫瑰花醬)，當成品出爐瞬間奪目，其外表為淡粉色...

“玫瑰醬和玫瑰餅都是雲南的特色美食。但玫瑰餅的步驟繁瑣，所以我簡化了步驟做成了玫瑰曲奇，用鮮花做成點心，花香濃郁卻不俗氣，超好吃的呢！”食材明細玫瑰醬滇紅玫瑰花瓣（240g）細砂糖（440g）檸檬...

“玫瑰一直是浪漫的象徵，老公雖然沒有送過玫瑰花，但是這麼多年對我的照顧和忍讓，讓我已經很滿足，雖然隨著年齡的增長浪漫的心境好像離我越來越遠了，但是我喜歡和老公這種平平淡淡，相濡以沫的...

“第一次對月餅季沒什麼想法。這一年，各種事情忙活，竟不覺月餅節已在眼前。待到恍然驚覺，距離中秋竟然已經沒有幾天了。月餅，總該還是要做的吧？小盆友大概正在心裡暗暗期待著呢。。。。猛然...

“一直到今天才發這一貼，這段時間都在思考能夠代表我們雲南的中秋美食是什麼呢，月餅全國各地都有，但提起玫瑰鮮花月餅大家應該第一想到的就是雲南。鮮花月餅用新鮮採摘的玫瑰花，取其花瓣，加...

“簡單快手美觀，可以給家人小驚喜的便當”食材明細主料米飯（適量）沙拉米腸（4片）火腿片（3個）輔料土豆（半個）胡蘿蔔（半個）菜花（適量）香菜（適量）咖哩醬（1勺）牛奶（適量）咖哩（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰...

“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”；紫薯還富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生；而且吃紫薯不僅不...