好吃的蔓越莓椰蓉戚風蛋糕如何做簡單又美味

蔓越莓椰蓉戚風蛋糕這道美食所需要的食材主要為雞蛋、低粉、椰蓉。雞蛋富含豐富的營養物質，作為經常出現在人們的食譜上的一種食材，搭配上美味的低粉是的佳餚的口感更為鬆軟可口，再搭配上美味的椰蓉經過高溫的處理，隨著時間的流逝，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃蛋清分離後，蛋黃中加入25g糖粉拌勻，

2.加入水拌勻

3.加入油攪拌到乳化狀態

4.篩入低粉

5.蛋白加入剩下的糖粉打發到硬性

6.取三分之一入蛋黃糊中切拌均勻

7.再反倒入蛋白糊中切拌均勻

8.撒入椰蓉拌勻

9.倒入一層蛋糕糊，撒一層蔓越莓

10.再倒上蛋糕糊

11.烤箱預熱150度，50分鐘左右出爐

12.出爐震兩下，倒扣放涼脫模，冷卻後切塊食用

烹飪技巧

1、烤箱溫度和時間需要根據實際情況調節。