準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉餡 :
適量長粒糯米 :
適量 輔料
料酒 :
適量蔥 :
適量五香粉 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 肉餡加入料酒少許、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、少許醬油拌均,再加水澱粉。水的多少看肉餡哈。
2. 長粒糯米提前冷水泡1-2個小時,加一點水澱粉,可以增加粘度。(糯米有胖胖橢圓的,我覺得長粒的好看哈)
3. 把肉餡團成球,在糯米里滾啊滾啊,包到你覺得好看為止。放在籠屜上蒸15分鐘就好了。
4.