十分鐘紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉洗淨切塊，沸水鍋裡焯水後撈起瀝乾。肉塊加薑片，蒜瓣，2勺生抽，半勺老抽，1勺白酒，半勺糖，適量鹽拌勻醃製10分鐘。

2. 蓋上壓力蓋，上汽後燜煮10分鐘。關火，洩氣後，開啟壓力蓋，大火收汁即可。

烹飪技巧

全程不用加水。