主料
輔料
具體步驟
1. 菲力牛排切成一口一個的小塊,撒一些鹽醃製片刻。
2. 油鍋爆香所有的香料,煸炒至香味出來即可。
3. 倒入牛肉粒翻炒均勻,只要兩面顏色稍變即可。
4. 加入豆瓣醬和老抽,小半碗水,略煮3分鐘至表面都變色即可。
5. 燒好的牛肉放到一旁,汁水一定不要倒掉啊,放到面裡超讚!
6. 砂鍋裡放一勺生抽,一勺醋,一小勺鹽,一勺辣椒油,用開水衝開,放火上燒開。煮好的麵條和青菜撈入,倒上紅燒牛肉即可。
烹飪技巧
其實加點土豆塊兒應該也好吃~