美美廚房之藍莓果醬小酥餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：60
雞蛋 ：22
全脂奶粉 ：35
低筋麵粉 ：70
細砂糖 ：15

輔料

藍莓果醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材：低筋麵粉、全脂奶粉、黃油、雞蛋、細砂糖。

2.將黃油軟化後，加入細砂糖和鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆。。

3.加入全蛋液攪打均勻。

4.成為蓬鬆輕盈的混合物。

5.篩入麵粉和全脂奶粉。

6.用橡皮刀翻版均勻，使粉類和黃油完全混合。

7.用手將麵糰分成均勻的小份，搓成小圓球。

8.然後用手指將小面球全部按一個小坑。

9.用小勺將藍莓果醬放在小坑裡。

10.將烤盤放入預熱好上下火180度的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。

11.取出烤盤冷卻。

12.一款濃郁的奶香小酥餅就做好了。

烹飪技巧

1、餅乾中間的果醬可隨意根據自己的喜好，選擇放任何一種果醬。2、用手將麵糊錯成效全球的時候，如果沾手，可以沾一點麵粉防粘。