![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯽魚 ：
1條 輔料
白糖 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
適量大蒜子 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯽魚洗淨後用鹽、料酒、生薑、大蒜子醃製15分鐘。
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.取一碗擱白糖。
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3.少許醋。
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4.調配成糖醋汁。
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5.溫鍋溫油煎鯽魚。
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6.均勻煎至2面金黃時裝盤備用。
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中留底油將醃魚的作料煸炒。
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入糖醋汁。
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入鯽魚煮2分鐘。
![十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "十分可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻面再煮1分鐘2面都入味即可。
烹飪技巧
煎魚前用廚房用紙將魚擦乾魚皮就不會煎破了。
千里飄香谷
