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健康的淡奶油全麥吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.29W
健康的淡奶油全麥吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

淡奶油全麥吐司中富含粗纖維、維生素E、多種纖維素及礦物質,並且含糖量要比普通的白吐司少很多,營養價值也相對高,適合糖尿病人和減肥時期的人群食用。新增淡奶油後使得全麥吐司更加柔和,甜美醇香,口感極佳,是家庭早餐的不二之選。

主料

全麥麵包粉 :270
淡奶油 :100
牛奶 :60
雞蛋1個

輔料

鹽 :3
細砂糖 :50
酵母 :4

具體步驟

準備好所需原材料。

混合所有原料,麵包機揉至完全。

麵糰放在溫暖處等待發酵。

麵糰發到2.5倍大。

麵糰排氣後分成3份,靜置15分鐘。

麵糰擀開。

翻面、摺疊。

旋轉90度,再次擀開,翻面後卷緊。

擺入吐司盒,等待發酵。

吐司坯發至9分滿,表面刷蛋黃液。

烤箱預熱175度,下層,上下火烤40分鐘

烤好的麵包立即脫模,晾涼後即可食用。