“夏天天氣炎熱,就想吃冷菜,而糟滷總讓人回味無窮,不妨試試做這個糟三樣吧,製作方法非常簡單,爽口又美味。。。”
1、準備食材
2、鴨肫,雞翅尖,蔥姜洗淨備用。
3、雞爪洗淨一剪二,剪去雞指甲。
4、鍋中放冷水,放入食材,加入料酒,蓋鍋鍋煮15分鐘。
5、15分鐘後,把食材撈出。
6、放在涼開水中浸泡30分鐘。
7、將鴨肫切片。
8、將食材放入鍋中,倒入糟滷,浸30分鐘後,入味即可食用。
9、成品,
也可以糟豬肚,口腔,毛豆,素雞,雞中翅。。。。糟的時間長越入味。