新鮮的中種淡奶油吐司，可能其實很多的人都不是很喜歡在家裡製作這樣的一種美食的，但是沒有關係，人們不在家裡製作是因為人們都認為在家裡製作這一款美食是不太好的，就是工序是很複雜的，但是我相信你們看了我的菜譜之後就會知道，其實很簡單。
主料
吐司 ：1輔料
鹽 ：1具體步驟
將中種材料（雞蛋40克，牛奶50克，酵母3克，淡奶油90克，高筋麵粉250克）全部放入麵包桶內 按和麵功能，時間設定為15分鐘（牛奶適麵粉吸水情況酌情添減）
發酵兩倍大的麵糰，用手指蘸粉在中間戳一個洞，不回彈 不塌陷 即為發酵好了
將發酵好的中種麵糰撕小塊與除黃油外的主麵糰材料一起放進麵包機裡。揉成團後 再加入5g黃油，揉到完全可以拉出大片薄膜即可
鬆馳好後取出輕壓排氣，碾成長舌狀
再由上往下捲成圓柱形，整形入模。三個麵糰都做同樣的處理，等距放於模具中。最後放入烤箱進行二次發酵
最後送入烤箱，上下火170度烤40分鐘（溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣）
千里飄香谷
