中種淡奶油吐司。接下來介紹這道食物。主要是由麵粉搭配淡奶油牛奶雞蛋和不同的配料製作而成。其中雞蛋的營養十分豐富，淡奶油口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，烘焙的雞蛋的香味讓這道糕點製作出來的味道香，比較吸引大家，這個糕點不太甜特別適合嘗試製作
主料
淡奶油 ：90輔料
黃油 ：5具體步驟
1.為了讓大家更清楚的看明白配方，我在這裡將配方在重新發一次。中種材料：高粉250克、雞蛋40克、牛奶50克、淡奶油90、酵母3克主麵糰材料：糖45克、鹽2克、黃油5克首先我們將中種材料全部放入麵包桶內 按和麵功能，時間設定為15分鐘（牛奶適麵粉吸水情況酌情添減）
2.揉好的麵糰，按發酵功能 讓其發酵至兩倍大
3.發酵兩倍大的麵糰，用手指蘸粉在中間戳一個洞，不回彈 不塌陷 即為發酵好了
4.將發酵好的中種麵糰撕小塊與除黃油外的主麵糰材料一起放進麵包機裡。揉成團後 再加入5g黃油，揉到完全可以拉出大片薄膜即可
5.揉好的麵糰均分成3份，滾圓後蓋保鮮膜放一邊鬆馳20分鐘。
6. 鬆馳好後取出輕壓排氣，碾成長舌狀
7.將面片兩側往裡疊，然後再次擀成長片
8.再由上往下捲成圓柱形，整形入模。三個麵糰都做同樣的處理，等距放於模具中。最後放入烤箱進行二次發酵
9.吐司發到八分滿的時候取出，在表面刷上蛋液（此時烤箱預熱175度）
10.最後送入烤箱，上下火170度烤40分鐘（溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣）
11.成品
12.組織很綿密
13.很柔軟有沒有。非常好吃
牛奶適麵粉吸水情況酌情添減
千里飄香谷
