美味的香蕉核桃磅蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的香蕉核桃磅蛋糕是用香蕉、低筋麵粉和黃油三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，香蕉是一種在日常生活中經常能夠吃到的水果，有豐富的微量元素，食用多了有治療便祕的功效，黃油的加入讓蛋糕更加的香濃，果味濃郁的蛋糕值得品嚐。

主料

香蕉 ：2根
低筋麵粉 ：130
黃油 ：100

輔料

焦糖醬 ：40
泡打粉 ：3
白糖 ：50
核桃 ：50
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.黃油軟化加入細沙糖

3.打發至黃油蓬鬆體積變大

4.分次加入打散的蛋液攪拌均勻

5.加入焦糖醬攪拌均勻

6.香蕉壓泥加入

7.繼續把所有材料攪拌均勻

8.再加入泡打粉和低粉切拌至無干粉狀

9.最後加入核桃即即可

10.蛋糕糊倒入模子中，最上面放幾顆核桃裝飾

11.入170度的烤箱30分鐘左右即可

12.放涼後脫模切小塊

烹飪技巧

蛋液要加次加入黃油中，每次攪拌至蛋油完全混合後再加入蛋液，注意出來油水分離的現象。加入粉類不要過份的攪拌，只用攪拌至無干粉狀態即可，不要讓麵粉起筋。