驢打滾如何做簡單又美味|家常的美麗廚娘

主料

輔料

具體步驟

1. 取糯米粉150克放入盆中，再倒入150克水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分。

2. 將結塊的糯米粉用手團和在一起，使其成為一個完整的麵糰，再放入盆中稍稍壓平。

3. 將盆放入蒸鍋中，用大火蒸制20分鐘，從蒸鍋中取出放至溫熱。

4. 保鮮膜上塗上一層色拉油，放入麵糰，在蓋上一片塗好色拉油的保鮮膜，用擀麵杖將麵糰擀成薄片。

5. 取掉上面的保鮮膜，在面片上面均勻地鋪上一層豆沙餡。

6. 從糯米皮一邊捲起，直至完全捲成卷狀，裹上炒熟的綠豆麵或黃豆面。

烹飪技巧

幾個朋友一起去外面野餐，這些小吃是必備的小吃，簡單、美觀，這個季節最適合和幾個朋友一起出去踏青了。