關於豆乾拌毛肚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這次我給大家介紹一下豆乾拌毛肚這道菜。毛肚，就是牛百葉，具有補中益氣的作用。我覺得它做麻辣燙的串串挺好吃的。豆乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆乾拌毛肚作為一道營養而又美味的美食，所需要的食材為豆乾、毛肚。豆乾採用大豆製作而成，味道鮮美，營養價值豐富，特別是...

需要。在素毛肚製作之前，最好先用清水進行涮洗或者倒入清水中泡10分鐘左右，再下鍋用開水焯，焯完水撈起來以後放涼就可以進行涼拌了。涼拌素毛肚可以用的配料有蔥花、香菜、蒜、芝麻等，調料...

“涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“不太能吃辣，還喜歡吃毛肚，所有用芝麻醬涼拌。”食材明細主料毛肚兒（適量）輔料香菜（適量）小西葫（適量）調料芝麻醬（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

“提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾著油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街...

食材明細主料熟豬肚（1個）輔料蒜末（5瓣）香菜段（一把）醬油（少許）撈拌汁（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹽（少許）老乾媽醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌肚絲的做法步驟1、豬肚切絲備用2、加入所...

“簡單易做，綠色健康。”食材明細主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）輔料大蔥（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小芹菜拌素毛肚的做法步驟1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚開水焯開撈...

“幹拌，是四川涼拌菜的一種手法，外面的店鋪裡也有很多賣的，尤其以幹拌毛肚為主，麻辣鮮香，是佐酒的好菜，只要選對材料自己在家也可以做出來。”食材明細主料牛肚（適量）輔料幹辣椒麵（適量）花椒麵（適...

“夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有著特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實...

“一說到麻辣串串，一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦，根據做的量取適量的麻辣火鍋底料，用高湯煮一下就可...

“蘿蔔乾是我媽媽從老家帶來的，很好吃，隨便是涼拌還是配別的菜炒都很美味和下飯的！”食材明細主料毛豆（適量）蘿蔔乾（適量）輔料大蒜（適量）熟白芝麻（適量）配料湖南山茶剁椒（適量）鹽（適量）香醋（適量）白糖（適...

食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

在吃火鍋的時候，你最喜歡吃的一道菜是什麼呢!對於小編來說最喜歡的就是毛肚鴨腸這一類的食材，每次吃火鍋都會必點的，相信很多人也都喜歡吃吧!那麼毛肚要燙多久?毛肚需要怎麼樣清洗才能夠...

“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）平菇（適量）豆芽（適量）輔料玉米油（適量）小米椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）花椒（適量）麻椒（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）麻...

“記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固，吃米飯要吃硬硬的，吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛，不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙，可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢！好吧，我給您做...

說到毛肚，想必沒有人不知道的吧。毛肚在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它本身含有豐富的營養價值，平時我們出去吃火鍋的時候，總是不忘的點上一盤。唰一唰，毛肚，吃起來嫩滑爽口，深受...

羊肚這種食物相信很多人都吃過，最經常見到的就是在吃火鍋的時候或者是在喝湯的時候，但對於羊肚和毛肚這兩種食物很多時候大家瞭解的都並不是非常的清楚，那麼羊肚是毛肚嗎?一、羊肚是毛肚...

1、將鹽撒在毛肚褶皺的地方進行搓洗，洗完後在用冷水進行沖刷，可以去除毛肚的氣味和粘液。2、用水衝過毛肚以後再用小蘇打進行清洗，也可以將毛肚的異味進行去除。3、利用生薑、醋、麵粉進...

小蘇打清洗、用開水燙。毛肚是牛身上的瘤胃，上面有一些氣味和粘液。可以加一些小蘇打，可以再伴有一些粗鹽和醋，進行搓洗，特別是毛肚褶皺的位置。揉搓以後，可以浸泡10分鐘，再用流動的純淨水反...

“麻辣下飯。”食材明細主料豆芽（適量）毛肚（適量）輔料青紅椒（適量）調料姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“菌子油，上一道菜譜有介紹做法。菌子油有加鹽，香辣鹹，可以用來拌麵條，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天涼拌菜很不錯哦。夏天有毛豆仁了，與家中鮮嫩筍乾拌為一道可口冷盤，配上一碗粥美極...

毛肚中加入食用鹼、白醋、麵粉揉搓清洗。毛肚是牛的瓣胃，所以毛肚中會存在一些氣味，在清洗毛肚時，毛肚先用食用鹼、白醋、麵粉使勁揉搓，讓麵粉吸收毛肚中的雜物，揉搓後沖洗乾淨在用清水浸泡...

食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋蔥（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備...

芝麻油、醋、辣椒油、八角、鹽、白糖和生抽。涼拌毛肚是一道開胃菜品，該菜在川渝等地較為流行。毛肚，是指牛胃，也稱牛百葉。毛肚主要分為兩種，飼料養大的牛百葉發黑，而吃莊稼養大的牛百葉顏...