排骨燉山藥胡蘿蔔湯是一款健康養生湯品。胡蘿蔔清脆爽口，清甜多汁，是美味與營養並重的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、多種維生素以及人體所需的微量元素。胡蘿蔔素有利於促進骨骼生長，提高人體免疫力，家長們經常喜歡給小朋友做胡蘿蔔餐。另外胡蘿蔔中的植物纖維還能促進腸道蠕動，清肝明目，降血壓血脂，也適合老人家吃。
主料
豬小排 ：300輔料
姜 ：10具體步驟
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：1 1豬小排用清水泡20 分鐘，除去血水，山藥，胡蘿蔔用小刀颳去皮。紅棗適量。山藥粘粘的東西很好，別洗太多，我用的是切好的棗幹如果是大棗，最好切成瓣
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：2 2鍋中放入冷水，小排放入鍋裡，煮沸， 一定要冷水放入，不然肉質口感不好
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：3 3撈出炤好水的排骨，胡蘿蔔，山藥切塊，姜拍好
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：4 4把排骨，山藥，胡蘿蔔和適量紅棗，拍好的姜一起放在高壓鍋中，放水沒過菜
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：5 5蓋好鍋蓋，放在電磁爐上，選擇蒸煮一檔，設定時間為30分鐘
胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟：6 6出鍋，放入適量鹽，小蔥，好香，有湯如此，夫復何求
千里飄香谷
