醬香的幹鍋雞腿如何做簡單又美味

雞腿是雞中最好吃的部分，因為雞的腿是雞最用力的部分，所以雞腿是怎麼煮都不會難吃的部分，所以很多人都很喜歡用雞腿吃飯，而且雞腿也十分好吃，幹鍋雞腿把雞腿調味道調得很美味，也把雞腿本身帶的水分煮出來一點出來，使雞腿更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

雞腿砍小塊，用鹽、醬油、料酒醃製好。

炸豆腐切三角形；香菇對半切；火腿切長段。

蒜苗切段。

鍋裡放油，爆香薑片。

將雞腿肉倒進去，不要急著翻。

慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。 煎到兩面都金黃。

把肉撥到旁邊，把香菇倒進鍋裡的餘油裡翻炒。

再把炸豆腐倒入和香菇雞腿肉一起翻炒。

放入甜麵醬，醬油，加一大碗水蓋上蓋子燜。

燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

幹鍋裡鋪上剩餘蒜苗。

將炒鍋裡的雞腿等材料一起倒入幹鍋裡燒開即可。