十分誘人的香菇燜雞翅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：100
雞翅 ：9根

輔料

小蔥 ：適量
紅油豆瓣 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材備好

2.雞翅中間劃幾刀，方便入味

3.鍋內倒油，將雞翅中放到鍋中煸炒

4.煸炒至表皮稍微有點發黃即可

5.加一勺生抽和少量白糖繼續煸炒一會

6.加香菇煸炒一會

7.加開水

8.加一勺紅油豆瓣醬

9.加少量醬油上色後用中火燜

10.燜至剩少量湯汁時大火收汁

11.成品圖

烹飪技巧

1.一定要加開水，冷水會使肉質緊縮2.如果用幹香菇味道更好