十分誘人的杏鮑菇炒肉片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

杏鮑菇 ：300

輔料

鹽 ：適量
豬肉 ：適量
青辣椒 ：適量
糖 ：少許
大蔥 ：適量
花生油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醬油 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇斜刀切成片。

2.青椒斜刀切段，豬肉、胡蘿蔔、薑切片，蔥切段

3.鍋中放適量油燒熱，先將杏鮑菇下油鍋煎。

4.煎至變色至軟

5.另起鍋，放入蔥姜爆香。

6.加入肉片炒至變色

7.加入胡蘿蔔片煸炒

8.然後加入煎過的杏鮑菇翻炒，可以加入適量的水

9.加入醬油，鹽，糖繼續炒均勻，加入青椒翻炒斷生，滴入香油即可出鍋。這裡忘記拍加青椒

10.杏鮑菇炒肉片做好

烹飪技巧

加入青椒翻炒斷生即可，煎制的杏鮑菇很香，炒的過程可以加入適量的水。