十分誘人的蔬菜燜面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：50
瘦肉 ：50
手擀麵 ：500
豆角 ：60
香菇 ：10

輔料

蔥 ：切末
蒜 ：切片
姜 ：切末

具體步驟

1.香菇切粒

2.土豆切丁

3.肉切條

4.豆角斜刀切段

5.蒜切片

6.蔥切末

7.鍋入油，下入花椒

8.下入瘦肉炒熟

9.下入蔥薑蒜

10.下入土豆香菇翻炒，再下入豆角

11.放兩勺醬油，少許胡椒粉

12.放入水，大火燒開，盛出三分之一備用

13.放入麵條，蓋上鍋蓋

14.麵條快要成熟時，再把那三分之一的水倒入，燒開，調入少許雞精和少許鹽

15.出鍋了

烹飪技巧

1.燜制面條時不宜把水放的過多2.鹽一定要最後放，才不會鹹