健康的芋絲炒油酥蝦如何做簡單又美味
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![健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單]( "健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大芋頭 ：
500g油酥蝦 ：
100g 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.這是油酥蝦洗淨備用。
![健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.芋頭切成絲，另姜蒜切碎，蔥切細，辣椒切細。
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3.先鍋中放少量的油把芋頭絲炒軟。
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4.炒好的芋頭絲盛出備用。
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5.熱油炒香姜蒜粒，蔥頭，辣椒。
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6.加入小蝦大火炒香。
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7.加入料酒，生抽炒勻。
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8.倒入前面炒軟的芋頭絲一起翻炒。
![健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "健康的芋絲炒油酥蝦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入適量的鹽調味炒至入味。
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10.最後撒上蔥花即可。
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11.裝盤上菜了。
烹飪技巧
芋頭先炒軟再炒，口感更好哦！
千里飄香谷
