主料
輔料
具體步驟
1.基圍蝦去須洗淨。
2.蘆筍洗淨切片。
3.熱鍋下油,放入薑絲熗鍋。
4.放入基圍蝦。
5.翻炒至基圍蝦變色,盛出備用。
6.接著放入蘆筍。
7.翻炒至蘆筍斷生。
8.加入基圍蝦。
9.加入鹽翻炒30秒出鍋即可。
烹飪技巧
這道菜中不要加味精。