健康的素炒油菜尖如何做簡單又美味

伴隨著人們生活水平的漸漸提高，人們的飲食是越來越偏向於大魚大肉的傾向，加重了對人體心腦血管與膽固醇的壓力。我家是那種大口大口吃肉的，無肉不歡，但是我們每週都會固定一天吃比較清淡的素類，來降血脂消化，素炒油菜尖就是一道家常小菜，用來下粥下飯的絕配

主料

輔料

具體步驟

1.油菜尖洗淨，幹辣椒切斷，蒜切碎。

2.炒鍋燒熱，加適量油。

3.爆香乾辣椒。

4.倒入油菜尖翻炒。

5.炒至油菜尖變軟，加入蒜末炒幾下。

6.加適量鹽，少許雞精。攪勻，關火。