準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
細糖 :
100 雞蛋 :
3個 蛋糕粉 :
100 輔料
椰蓉 :
少許 具體步驟
1.準備好材料和器材
2.100克糖加入雞蛋,用打蛋器高速攪拌15分鐘
3.打蛋時不用浪費時間,在電飯煲鍋底可倒一點油.(我是橄欖油)平鋪是為了出鍋後易取,此步驟可省。
4.打得時間久了,容量達到了700毫升
5.加入蛋糕粉再高速打5分鐘
6.打完後倒入鍋中,撒上椰蓉果,當然也可以加可可粉一起攪拌成可可味
7.45分鐘後就是慢工出細活的蛋糕了
烹飪技巧
無需蛋黃蛋清分離,使用打蛋器時不要沾水!