今天我們要介紹的這道菜品,確切地說是一道甜品,是一道非常非常精緻的杯子蛋糕,不僅精緻,而且非常的小巧玲瓏,這份甜品的名字就叫做椰蓉杯子蛋糕,這道椰蓉杯子蛋糕的製作方法並不複雜,另外椰蓉杯子蛋糕的味道也非常好吃和可口。
主料
油 :30輔料
椰蓉 :30具體步驟
1.將雞蛋分離,在蛋黃中加入牛奶、油、20克白砂糖,攪拌均勻。
2.蛋清分三次加入剩下的白砂糖,打至溼性發泡。
3.將椰蓉倒入蛋黃糊中,再篩入低粉,對角攪拌,拌勻。
4.將蛋白與蛋黃糊混合,舀入放了紙杯的六連模具中。放入預熱170℃烤箱,烤20分鐘既成。
攪拌麵糊的時候不要畫圈,要對角來回攪拌。