準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
黃油 :
100幼砂糖 :
40 低筋麵粉 :
120泡打粉 :
6椰蓉 :
100蔓越梅乾 :
100 牛奶 :
80 雞蛋 :
2個 輔料
具體步驟
1. 將黃油切成小塊,軟化
2. 加入幼砂糖,攪拌均勻
3. 一次一個的加入雞蛋,每次都攪拌均勻後再加下一個。接著加入牛奶,攪拌均勻。
4. 加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉
5. 加入椰蓉和蔓越梅乾
6. 加麵糊加入紙杯,裝約7分滿。
7. 最後在表面撒上椰蓉,入預熱180度的烤箱,烘烤20分鐘左右,至表面焦黃即可。