好吃的原味迷你瑪德琳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好吃的原味迷你瑪德琳是我比較吸汗帶一道菜品，他口感軟糯香甜配料豐富，營養搭配合理這裡面加了黃油和雞蛋，雞蛋的營養豐富，富含極高的蛋白質和鈣，而黃油則可以使這道菜品的口感更佳，同時也可以促進鈣質的吸收，總之這道原味迷你瑪德琳你吃了一定不會後悔。

主料

低筋麵粉 ：100
無鹽黃油 ：100
泡打粉 ：2
糖粉 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

香草精 ：幾滴
樂葵迷你瑪德琳模 ：2個

具體步驟

1.準備……將低筋麵粉+泡打粉，混合備用。

2.將雞蛋（全蛋）+糖粉，用手動打蛋器，攪拌均勻至稍稍粘稠。加入香草精幾滴，攪拌均勻。

3.篩入混合好的麵粉，攪拌均勻至無干粉。

4.將黃油，放入小鍋裡，隔水加熱融化，晾至溫熱。

5.將溫熱的黃油液，加入麵糊中，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，60分鐘。

6.取出，將麵糊裝入裱花袋，擠入模具中。

7.放入烤箱中層，150度15分鐘。

烹飪技巧

無