美味的蔓越莓瑪德琳蛋糕如何做簡單又美味

一直有個小小的夢想，開一家小小的、溫暖的書店，然後自己做一些小點心，送給店裡的客人，一同分享快樂，抑或不快樂，有時候想想還是挺美好。不過書店現在暫時還沒開始營業，先來分享小點心吧，蔓越莓瑪德琳蛋糕，精緻、美味，就像是生活裡用心經營的小美好吧。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋跟糖混合到一起，加牛奶攪拌均勻，粉狀材料稱好混合，黃油隔水加熱，到融化，

麵粉過篩，過篩後混合麵粉跟蛋糊，加入融化的黃油，充分混合後放冰箱冷藏1個小時

模具上刷黃油，放蔓越莓，倒入九成滿的麵糊，190度烤15分鐘，烤好後微涼脫模

涼了之後外皮會有脆殼，不要著急包裝