美味香橙瑪德琳蛋糕如何做簡單又美味

吃多了外面賣的果香橙瑪德琳蛋糕，何不自己動手做一下呢。香橙瑪德琳蛋糕是一個涼爽的小甜食，不過自己做的話，完全可以按自己的口味來，做出健康不長胖的蛋撻。它最好的是可以讓人吃了很愜意，自己在家閒暇之時最適合做些小甜食來犒勞自己，行動起來。

主料

輔料

具體步驟

將新鮮的橙子皮的橙色部分用刨子刨成細絲，香草籽從香草莢中取出和糖、橙皮絲一起混合放置至少1小時以上，讓橙子的香氣充分浸潤到糖中

將雞蛋加入橙皮糖中，充分攪拌均勻到糖份融化

將低粉和泡打粉混合過篩兩次後拌入做法2的雞蛋液中，攪拌到麵糊順滑

油加熱到完全溶解後與做法3的麵糊充分混合均勻，拌好的麵糊光亮順滑

將拌好的蛋糕糊蓋上保鮮膜冰箱冷藏放置1小時以上

瑪德琳模噴上脫模油後加入冷藏後的蛋糕糊

烤箱開熱風，預熱190度，中層烤15分鐘左右，出爐後放置到不燙手程度，趁熱脫模