原味迷你瑪德琳這款蛋糕簡單易做,適合我現在的生活方式。只要將所有的材料拌勻了,放進去烤箱去烤,就可以有新鮮美味的小貝蛋糕吃了。平時吃蛋糕就要到外面的蛋糕店去買,有時候還怕他的食材不好,好的食材有恨貴。買了一部烤箱,想吃的時候就可以自己做,有了烤箱,自己的動手能力也強了。
主料
低筋麵粉 :100輔料
泡打粉 :適量具體步驟
把檸檬皮去掉裡面白色的部分,切成碎屑,然後用加入糖粉,醃製30分鐘以上,至檸檬香味出來
加入雞蛋,攪拌均勻
加入過篩後的低筋粉,鹽,泡打粉,攪拌均勻
倒入隔水融化的黃油
.攪拌均勻。倒進裱花帶,放置冰箱保鮮層,半個小時到一個小時。冬天的室內氣溫也很低,我直接放外面的,沒有進冰箱。到時候拿出來在外面回溫一個小時左右
.這個步驟孩子很喜歡,進烤箱,150℃,12--15分鐘,根據各家烤箱情況來,由於我家的模具很小,如果大模具,就190℃。我一開始用的190℃,然後糊了,降到170℃,還是溫度高,第三次150℃正好