美味百香果瑪德琳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

接下來介紹這道糕點。百香果瑪德琳主要是由麵粉搭配雞蛋牛奶百香果和不同的配料製作而成。其中百香果的營養十分豐富，搭配牛奶口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，百香果的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的，這是這種材料的作用。

主料

低筋麵粉 ：50
雞蛋 ：1個
黃油 ：50
糖 ：50
百香果 ：1個

輔料

鹽 ：1
泡打粉 ：1.5g

具體步驟

1.準備食材。

2.將雞蛋加入糖。

3.充分打勻。

4.加入百果香打勻

5.篩入低筋麵粉，泡打粉，再加入鹽。

6.切拌均勻至無顆粒

7.再加入溶化的黃油拌勻。

8.後裝入裱花袋中冷藏一小時。

9.瑪德琳模具提前塗油篩上粉。

10.從冰箱取出裱花袋略回溫，擠入模具中，約八分滿。

11.烤箱提前預熱，180度，10分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、雞蛋加糖後要充分攪勻，但不需打發。2、模具需要薄薄地抹一層黃油，並灑高粉做防粘處理。3、此配方約可做9個蛋糕。