美味的涼拌海蜇絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.海蜇絲用清水泡去多餘的鹽份，沖洗乾淨，用溫水再洗一下（水不能太熱，太熱會燙老海蜇），用手擠去多餘水分備用。

2.準備小黃瓜兩根切絲備用。

3.蒜用蒜臼加少許鹽和少許味精搗成蒜泥，加入少許香油和適量的香醋攪拌均勻。

4.將海蜇絲放在切好的黃瓜絲上，將蒜泥用湯匙盛出澆在海蜇絲上，撒上白芝麻拌勻即可。