每次回家,如果爸爸會喝酒的話,總是會感嘆,沒什麼下酒菜,今天這道美味的涼拌海蜇蕨根粉就是一道非常經典美味的下酒菜哦, 並且日常吃飯這道菜也可以作為下飯菜哦,清脆爽口。是十分好吃的一道菜哦。所以說快跟著我一起去做這道菜吧。
主料
海蜇 :150輔料
蕨根粉 :1把具體步驟
1.備好所用的食材。
2.鍋里加水煮開,將蕨根粉下鍋。
3.將冰好的冰塊拿出。
4.將煮好的蕨根粉加至在冰塊裡。
5.再把冰鎮過的蕨根粉控冰水,與海蜇芹菜丁拌至在一起。
6.再按個人口感新增香醋醬油。
7.這樣子一份涼抖海蜇蕨根粉就完成了。
1、冰鎮一下蕨根粉,可使蕨根粉更加的Q彈順滑。也可以用冰水。