美味佳餚般的乳酪包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：200
牛奶 ：130
低筋麵粉 ：50
雞蛋 ：50
酵母 ：4
橄欖油 ：20
糖 ：20

輔料

奶油乳酪 ：適量
奶粉 ：適量

具體步驟

1.把所有主料中的原料放入麵包機中，攪拌至擴充套件階段。攪拌麵團的同時把所有配料放在一起，攪拌至順滑。

2.發酵至兩倍大，取出排氣滾圓。

3.再次擀開，排淨氣體。

4.捲起來。

5.整形成圓形。

6.稍稍壓平。

7.放到烤盤上發酵至兩倍大，表面塗蛋液。

8.放入預熱180度的烤箱中烤40分鐘，取出放涼。

9.切成六塊。

10.將每塊的中間切兩刀，不切斷，抹上攪拌好的奶油乳酪。

11.再把側面也抹上，最後沾上適量的奶粉即可。

烹飪技巧

奶油乳酪我用的是安佳。