“一碗熱湯牛肉麵,寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃,還有你的心。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
原味牛肉麵的做法步驟
1、牛肉洗淨泡水,多換水,泡出血水
2、放入調料下鍋煮,鹽先不放,煮到40分鐘再放入鹽
3、麵粉和水按九陽面條機比例放入,點快速出面即可
4、熱湯麵細面比較合適,我選了第二細的模頭,按自己喜歡的長短剪斷,吃不了可以凍起來,口感一樣好。
5、一個小時牛肉煮好,牛肉撈出,放入菌菇,煮開,牛肉放冰箱冷藏一塊,方便切,其他的牛肉可以凍起來,吃的時候拿出來加熱一下就可以很方便。
6、麵條煮熟,用清水過幾遍,更勁道
7、牛肉切片,麵條加到碗裡
8、鋪上牛肉,菌菇,澆上湯即可
9、原味牛肉湯麵,配上勁道麵條,一級棒。