主料
輔料
具體步驟
1.把摘掉的芹菜葉洗淨.
2.用開水焯一下,馬上過涼。
3.攥出水分,切碎菜葉。
4.加入辣椒油、蒜末、鹽、味精、香油拌勻。就這麼簡單,一道美味就上桌了。
烹飪技巧
焯芹菜葉時間不要長,菜葉變色就撈出。