準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 掛麵 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
雞精 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.把西紅柿清洗乾淨切成塊。
3.鍋中放入油。
4.放入西紅柿炒,西紅柿一定要炒出沙來才行。
5.倒入適量的水。
6.蓋上蓋子,煮。水快開時將雞蛋打入鍋裡。
7.開鍋後,下入掛麵,小心攪拌,不要把荷包蛋弄破了。
8.放入鹽,煮一會,關火。放入雞精,蓋上蓋子再燜一會。
9.西紅柿雞蛋麵就做好了。
烹飪技巧
雞蛋打入鍋裡後,火要小,小心攪拌麵條,不要把荷包蛋弄破了。