主料
輔料
具體步驟
1.麵粉
2.加水、鹽調成糊
3.加雞蛋拌勻
4.韭菜切碎加入
5.拌勻
6.鍋中放少量的油,油熱後淋入麵粉糊
7.面變色後翻鍋1分鐘後出鍋,裝盤
烹飪技巧
面攪成糊,向鍋中淋時從外向內,這樣均勻,烙出的餅薄。