十分誘人的洋蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好主料洋蔥，雞蛋和輔料大蒜瓣

2.將雞蛋攪拌均勻，加少需鹽進去，避免煎完的雞蛋無味道

3.洋蔥切好絲備用

4.鍋里加少許油，把鍋晃一晃，讓油在鍋底只有薄薄一層即可，放入蛋液

5.小火將雞蛋煎熟後盛起備用

6.雞蛋盛起後，鍋裡再加少量油，放入大蒜瓣和洋蔥翻炒，我比較喜歡吃熟一點的，所以會炒得久一點，放適量鹽，炒至洋蔥變色變軟

7.洋蔥變色變軟後加入備用的雞蛋，翻炒30s就差不多可以出鍋了

烹飪技巧

煎雞蛋的時候可能要留心別用大火把雞蛋煎焦糊了。而且比較好的是隻讓鍋底有一層薄薄的油即可