美味的蛤蠣炒萵筍絲如何做簡單又美味

美味的蛤蠣炒萵筍絲用到的主要食材包括了蛤蜊以及萵筍，蛤蜊是一種在海邊經常會吃到的海鮮食材，含有非常鮮嫩的肉質，口感也是相當的不錯，味道鮮香美味，萵筍是一種綠色蔬菜含有非常豐富的營養成分維生素，葷素搭配更加美味可口健康。

主料

輔料

具體步驟

萵筍去皮洗淨切片，胡蘿蔔切薄片洗淨備用。

蛤蜊清水中淨泡30分種，反覆清洗，除去泥沙。

鍋中熱油放入薑片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入黃酒去腥炒熟，盛出。

鍋中放入一勺油，放入萵筍翻炒2分鐘。

放入胡蘿蔔翻炒。

放入蛤蜊翻炒，加少許水加蓋煮3分種

加入鹽、攪拌均勻，出鍋裝盤即可。