相信不管是大人還是小朋友都無法躲開雞腿的誘惑吧,今天我們就來看一道非常誘人的雞腿的做法,這就是醬油燉雞腿,美味的雞腿搭配醬油獨特的味道,光是想想就流口水了呢,而且雞肉還非常的具有營養價值,喜歡的小夥伴可以來嘗試一下哦。
主料
雞腿 :適量輔料
油 :適量具體步驟
雞腿洗淨剁塊,把雞腿過滾水焯一下去腥味
土豆切成滾刀塊,過涼水去其澱粉
雞腿瀝水備用
切碎蔥花,薑切片
鍋內放油倒入雞腿,蔥花翻炒
倒放料酒去其腥味,放土豆
放大料,醬油上色
炒一會後倒入開水,沒過雞腿,燒開後小火慢燉
燉到雞肉快熟時在放鹽,最後留一些湯汁就行了。裝盤可以享用了