主料
輔料
具體步驟
1. 玉米麵里加入小蘇打,倒入融化的阿膠慢慢攪拌;
2. 加少許溫水攪拌均勻,餳十分鐘;
3. 取一小團面在手中來回摔打;
4. 摔至兩面光滑即可,在一面用拇指挖出個小洞,期間須沾點涼水在手上;
5. 用手指沾一點黑芝麻放在另一面輕輕一按,做兩個眼睛;
6. 將枸杞輕輕按上當嘴,將篦子上刷上香油,把做好可愛窩頭放上去,大火開後再蒸十五分鐘即可。