自制白薯面窩窩頭如何做簡單又美味

白薯粉中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，且對人體有益的鐵元素和鋅元素的含量也很高，食用它有補鈣、補鐵和提高免疫力的功效，其中含有的膳食纖維易於消化，是減肥的良方，這道白薯面窩窩頭將用白薯面代替白麵，粗糧有益於人體健康，可以一試。

主料

輔料

具體步驟

首先把白薯面和紅小豆準備好，紅小豆煮熟，不能破。

把白薯面倒入盆裡

把白糖倒入白薯面盆裡

用80度水燙一下，灑在白糖上，攪拌、再用溫水活一半，稍涼一些。

用溫水把泡打粉、酵母吸式好後，倒入面盆裡，再用溫水繼續活面，不要太軟，面活時稍硬些。

面活好後，放入糊好的紅豆，豆不要揉碎，輕輕的攪拌，

面活好後用食指弄一個洞轉。

弄好後，手指抽出，裡面空心。

拿起來成塔形狀就行了，進入烤箱，烤制20分鐘。

完美出鍋，味道很好，就是顏色有點黑，推薦大家，可以試著做一下。