美味的豬肉粉皮燉冬瓜木耳如何做簡單又美味

豬肉粉皮燉冬瓜木耳是一道經常出現在每家每戶餐桌上的一道美味佳餚，這道菜的主要原料是五花肉，綠豆粉皮，冬瓜和黑木耳，配上其他的調料，真的是色香味俱全，美味至極。這道菜營養十分豐富，富含多種維生素還有蛋白質，一定要嘗一嘗啊。

主料

輔料

具體步驟

準備好蔥姜，幹辣椒掰成小塊兒

五花肉切片

用草菇生抽及胡椒粉醃製片刻

冬瓜洗淨，去皮挖掉內瓤，切成2~3mm厚的片

綠豆粉皮用食物剪刀剪成小片

熱鍋冷油，放入肉片翻炒

肉片變色後放入蔥姜及辣椒翻炒

放入冬瓜片翻炒

炒至冬瓜略變透明時，加入水，放入粉皮

出鍋前2~3分鐘放入木耳

加鹽調味，盛出享用