美味營養的黃豆燉肘子如何做簡單又美味

黃豆燉肘子用來佐飯可以一流的呢，光看到這個菜名，就想起了這道菜的畫面，口水都流了出來呢，黃豆和肘子都是比較營養的東西，一起煮出來的菜餚，不單是口感，營養值也很高的哦，要記得肘子不要用太大火煮太久哦，煮爛了就不好吃了，有保留一些嚼勁。

主料

輔料

具體步驟

1.5斤的大肘子，真沉，洗乾淨後焯水去汙血

2.加入切好的生薑大蒜和幹辣椒，以及3顆冰糖

3.翻炒至所有肉都上糖色為止

4.倒入5勺生抽，4勺老抽，一聽可樂，加入五香粉，1斤黃豆事先用水泡，鍋有點小，大火煮15分鐘後轉至小火，蓋上鍋蓋1一小時收汁，大功告成

烹飪技巧

一次別太做多了，鍋放不下。。