主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜
2.清洗乾淨,切滾刀塊,蒜瓣去皮
3.坐鍋,放油,開中火
4.油熱,將絲瓜和蒜瓣倒入鍋裡
5.翻炒一下
6.加水蓋上蓋,中小火燜
7.燜到菜變色揭蓋,加鹽
8.翻炒,收湯,關火,裝盤
烹飪技巧
燜到菜變色揭蓋,加鹽