主料
輔料
具體步驟
1.準備原料 絲瓜去皮,切成條
2.雞蛋炒熟盛出備用
3.炒鍋中再次倒入適量油,入蔥花爆香,放入絲瓜翻炒
4.絲瓜變軟時倒入少許味極鮮 鹽翻炒均勻
5.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻,點入香油出鍋即可
烹飪技巧
1絲瓜切成條狀不容易出水2加入一點味極鮮入味即可,不要加醬油或老抽,那樣炒出的絲瓜會發黑