主料
輔料
具體步驟
1.將冷鮮海帶切成細絲,用涼水泡上10多分鐘
2.將泡好的海帶絲沖洗掉鹹水,用開水在煮個開水沖涼。將蒜切末備用。
3.將海帶攥幹裝盤,放入蒜末、糖、清醋、辣椒油、少放醬油,胡蘿蔔絲拌勻即可
4.成品裝盤
烹飪技巧
冷鮮深海小海帶比較鹹,提前用水泡上,洗到鹹淡正好為宜,不宜放味精,不用放鹽,多放蒜就好吃。